帶攪拌電加熱夾層鍋，電夾層鍋，燃氣夾層鍋工作原理夾層鍋可以加攪拌裝置，這樣就可以炒菜，炒制辣椒醬，熬制火鍋底料等，也適用于賓館、飯店、酒店、餐廳、學校食堂等，炒菜，熬粥，熬湯，煮餃子，燉肉之用，可以加自動出料系統(tǒng)，用電路控制，使用很方便，鍋體可以傾斜任何的角度，降低勞動力，提高生產(chǎn)效率。
蒸汽可傾斜帶攪拌夾層鍋，以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。以蒸汽、燃氣、導熱油為熱源，價格低廉，操作方便，具有受熱面積大，熱效率高。物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點。提高制品質(zhì)量、縮短工作時間、改善勞動條件的優(yōu)良食品設(shè)備。本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為304不銹鋼制造，符合中華人民共和國食品衛(wèi)生法的要求，具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。
帶攪拌電加熱夾層鍋，電夾層鍋，燃氣夾層鍋產(chǎn)品特點：
1、以蒸汽為熱源，價格低廉，操作方便，具有受熱面積大，熱效率高。　
2、物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點。
3、提高制品質(zhì)量、縮短工作時間、改善勞動條件的優(yōu)良食品設(shè)備。
4、本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造，符合中華人民共和國食品衛(wèi)生法的要求，具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。
產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：
夾層鍋主要由鍋體、立式支腿、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、傳動裝置、攪拌軸和疏水系統(tǒng)等組成。