SP01食用油酸價(jià)過氧化值測(cè)定儀用于定量檢測(cè)植物油中的酸價(jià)、過氧化植，本產(chǎn)品符合GB/T5009.37-2003 食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法，通過檢測(cè)可確定植物油是否符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或是否為劣質(zhì)油、地溝油等。儀器預(yù)留其他項(xiàng)目檢測(cè)程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測(cè)項(xiàng)目。日后可升級(jí)為檢測(cè)，水產(chǎn)品，面制品的綜合類型儀器。

主要參數(shù)：
1、   檢測(cè)通道：≥12個(gè)檢測(cè)通道，可以同時(shí)測(cè)試多個(gè)樣品，每個(gè)樣品由程序控制分別獨(dú)立工作，不會(huì)互相干擾。
2、 顯示方式：≥5英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數(shù)直觀、簡(jiǎn)單。
3、  配備嵌入式熱敏打印機(jī)，可選擇手動(dòng)打印或者自動(dòng)打印，三分鐘出打印結(jié)果。
4、   光源采用進(jìn)口超高亮發(fā)光二極管，高精度、穩(wěn)定性強(qiáng)、光源可控、可以關(guān)掉不使用的光源，功耗更低。
5、 采用USB2.0接口設(shè)計(jì)，方便數(shù)據(jù)的存貯和移動(dòng)，并可隨時(shí)與計(jì)算機(jī)直接相連，并且可用計(jì)算機(jī)控制儀器。實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢、瀏覽、分析、統(tǒng)計(jì)、打印等。
6、 智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機(jī)自檢和調(diào)零功能，具有自動(dòng)檢測(cè)重復(fù)性功能
7、   自動(dòng)判斷樣品是否合格，檢測(cè)結(jié)果更加直觀。
檢測(cè)精度  0.01 
檢出范圍  0-100 
適用樣品 食用油 
測(cè)定時(shí)間  2S
外形尺寸  420*310*150（mm） 

酸價(jià)是指中和1克油脂所需的氫氧化鉀的毫克數(shù)，反映脂肪中游離脂肪酸的含量。檢測(cè)酸價(jià)可反映油脂是否酸敗及酸敗的程度。如果食用了酸敗的油脂可引發(fā)中毒癥狀。因此，需要加強(qiáng)食用油酸價(jià)的檢測(cè)

檢測(cè)依據(jù)

游離脂肪酸與酸價(jià)顯色液反應(yīng)，本身藍(lán)色會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)辄S綠色，藍(lán)色的深淺與食用油酸價(jià)呈負(fù)相關(guān)。

試劑組成及保存方法

顯色液、無水乙醇（自備）

保存期為1年

檢測(cè)流程

① 空白管：于干燥潔凈的10ml塑料刻度管中，加入5ml無水乙醇，0.5ml酸價(jià)顯色液，蓋上塞子，顛倒混勻。

②樣品管：將食用油樣品搖勻，稱取0.4g油樣于干燥潔凈的10ml塑料刻度管中，再向比色管中加入5ml無水乙醇，0.5ml酸價(jià)顯色液，蓋上塞子，緩慢顛倒10次，靜置至溶液變澄清。

③ 將空白管中反應(yīng)液倒入比色皿中，放入酸價(jià)檢測(cè)通道點(diǎn)“調(diào)零”；

④ 調(diào)零完成后取出，倒掉反應(yīng)液，先用少量樣品管反應(yīng)液潤(rùn)洗，然后將樣品管中反應(yīng)液倒入比色皿中，放入儀器酸價(jià)檢測(cè)通道中點(diǎn)“檢測(cè)”，儀器界面出現(xiàn)檢測(cè)結(jié)果。

參考限量

食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2716-2005對(duì)食用植物油酸價(jià)有一個(gè)統(tǒng)一的限量標(biāo)準(zhǔn)，即食用植物油成品油的酸價(jià)≤3mg KOH/g，植物原油的酸價(jià)≤4mg KOH/g。在國(guó)家其他標(biāo)準(zhǔn)中實(shí)行質(zhì)量分級(jí)管理。

我國(guó)食用油分級(jí)管理的酸價(jià)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

  概述面粉食品飼料檢測(cè)儀器白度測(cè)定儀面筋測(cè)定儀降落數(shù)值測(cè)定儀圓形驗(yàn)粉篩磁性金屬物測(cè)定儀面粉水分儀電子粉質(zhì)儀面團(tuán)拉伸儀實(shí)驗(yàn)?zāi)シ蹤C(jī)全自動(dòng)方糖硬度計(jì)核磁共振含油量測(cè)定儀沉降值測(cè)定儀自動(dòng)定氮儀全自動(dòng)定氮儀半自動(dòng)定氮儀錘式旋風(fēng)磨全自動(dòng)直鏈淀粉測(cè)定儀脂肪測(cè)定儀顆粒硬度計(jì)飼料水分儀飼料粉化儀消化爐粗纖維測(cè)定儀飼料編織袋拉力機(jī)黃曲霉毒素測(cè)定儀肥料硬度計(jì)肥料粉化儀近紅外谷物分析儀大米外觀檢測(cè)儀稻麥考種分析系統(tǒng)玉米考種分析系統(tǒng) （拍照版）智能種子計(jì)數(shù)系統(tǒng)種子凈度工作臺(tái)種子風(fēng)選凈度儀真空數(shù)種置床儀電動(dòng)離心式分樣器種子發(fā)芽箱智能液晶人工氣候箱種子低溫低濕儲(chǔ)藏柜稱重型自動(dòng)數(shù)粒儀葉綠素測(cè)試儀分樣器全自動(dòng)蛋殼強(qiáng)度測(cè)定儀灰分爐分光光度計(jì)系列電子兩用容重器電動(dòng)篩選器食品物性測(cè)試儀（質(zhì)構(gòu)儀）全自動(dòng)糧食稻谷脂肪酸值儀磁懸浮振動(dòng)篩自動(dòng)旋光儀自動(dòng)糧食飼料能量檢測(cè)儀 量熱儀微波共振水份測(cè)定儀小麥粉沉降值測(cè)定儀標(biāo)準(zhǔn)電動(dòng)檢驗(yàn)篩小麥硬度儀粉末顆粒飼料穩(wěn)定性儀全自動(dòng)乳制品雜質(zhì)過濾機(jī)