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德州扒雞高溫殺菌鍋 即食鮑魚殺菌鍋

德州扒雞高溫殺菌鍋 即食鮑魚殺菌鍋

價格:28000元瀏覽:628次聯(lián)系:邵女士 / 13964605520 / 企業(yè):山東重諾工業(yè)裝備有限公司留言店鋪收藏

食品在高溫環(huán)境下,時間越長口感越差,營養(yǎng)流失越多,這就要求殺菌鍋內(nèi)各點在升溫時溫度必須迅速達(dá)到一致,保持各點F值高度一致,這樣才能迅速結(jié)束殺菌過程。德州扒雞高溫殺菌鍋 即食鮑魚殺菌鍋 

降溫也要迅速,以便使食品在盡量短的時間內(nèi)脫離高溫環(huán)境,這就要求殺菌鍋的水流設(shè)計要科學(xué)合理,減少殺菌時間。食品的高溫殺菌工作對于一個食品加工廠來說是至關(guān)重要的!

重諾德州扒雞高溫殺菌鍋 即食鮑魚殺菌鍋 的特點:

1、完美的壓力控制,整個生產(chǎn)過程壓力在不斷調(diào)節(jié),以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化,使產(chǎn)品包裝的變形度達(dá)到低,特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。

2、低噪音,創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。

3、少量的工藝用水快速循環(huán),快速達(dá)到預(yù)定殺菌溫度。

4、水從不同角度噴射,蒸汽、空氣和水混合對流,形成完美的溫度分布。

5、殺菌用水采用軟化水(可選項)避免工藝用水水質(zhì)問題造成外包裝沾染污垢。

6、釜內(nèi)配備可移動溫度傳感探頭,可隨時監(jiān)控食品中心的F值、釜內(nèi)的熱分布情況,隨時了解熱穿透(溫度從食品表面到達(dá)食品幾何中心的時間)。

7、減少蒸汽消耗,蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進(jìn)行熱混合,提高升溫降溫的速度。

8、工藝用水預(yù)熱系統(tǒng)(可選項)可確保溫、熱填充的產(chǎn)品得到持續(xù)的升溫過程。

9、直接加熱間接冷卻,冷卻用水與工藝用水不接觸,避免了食品的二次污染,無需用水處理化學(xué)制劑。高溫短時間殺菌。

重諾擁有10余年行業(yè)經(jīng)驗,公司資質(zhì)齊全,技術(shù)雄厚,產(chǎn)品質(zhì)量可靠,得到了全國各地用戶的一致好評。山東重諾工業(yè)裝備有限公司熱烈歡迎各位新老客戶前來參觀、考察、洽談業(yè)務(wù),訂購設(shè)備。德州扒雞高溫殺菌鍋 即食鮑魚殺菌鍋 






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