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多爪行星攪拌炒鍋 麻辣燙底料炒鍋 香菇醬炒鍋

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價(jià)格:32000元瀏覽:390次聯(lián)系:劉愛(ài)萍 / 13721967673 / 企業(yè):諸城市萬(wàn)宏機(jī)械有限公司留言店鋪收藏

行星攪拌炒鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng),使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比,使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角。使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動(dòng)力,運(yùn)行更平穩(wěn)。另本機(jī)采用液壓升降,翻鍋運(yùn)料,免拆裝攪拌器,節(jié)省人力,降低勞動(dòng)強(qiáng)度,是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。主要用于比如帶肉的醬料、粘稠的火鍋底料、各種需要翻炒餡料、阿膠制品、熬糖等。

產(chǎn)品特點(diǎn)

1)火力強(qiáng)勁,加熱迅速,能滿足大部分菜品烹飪要求。加熱方式有燃?xì)饧訜岷碗姶偶訜幔伎啥ㄖ莆㈦娔X精QUE控溫,雙重溫度監(jiān)測(cè)鍋底和菜品溫度,實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化自動(dòng)炒菜。

2)攪拌均勻,無(wú)死角,速度可人為控制也可用程序設(shè)定。自動(dòng)攪拌減少人工操作,提高炒制均勻度,提高菜品品質(zhì)。

3)鍋體采用304不銹鋼鋼板一次沖壓成型,整個(gè)鍋體呈半球形,攪拌無(wú)死角;加熱均勻,不糊鍋。鍋體耐磨耐化學(xué)腐蝕,不銹鋼材料干凈衛(wèi)生,便于清潔。

4)攪拌片采用進(jìn)口聚四氟乙烯制成,耐磨耐高溫,無(wú)毒,符合食品生產(chǎn)要求,特別適用于食品領(lǐng)域。

5)100L到600L容積可選,單次加工量:肉類:20-200kg;菜、葉類:20-150kg。加工量大,自動(dòng)化程度高,大大降低廚師的勞動(dòng)強(qiáng)度,有效提高中央廚房的工作效率。

6)當(dāng)使用全自動(dòng)炒菜機(jī)時(shí),一人甚至可以同時(shí)操作兩臺(tái)以上設(shè)備。操作過(guò)程中不需要操作人員用大鏟不停的翻炒、倒料、起鍋,所有的人力活全由設(shè)備代勞。大幅減輕人員的勞動(dòng)強(qiáng)度與勞動(dòng)密度,員工生產(chǎn)更輕松、舒適、愜意。企業(yè)也可以減少人工費(fèi)用的開(kāi)支。

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