預(yù)制菜生產(chǎn)設(shè)備-預(yù)制菜加工設(shè)備生產(chǎn)線預(yù)制菜是酒店針對宴席菜，運用現(xiàn)代標準化流程研發(fā)的一種便捷菜品。它需要清洗機、切菜機、包裝機、風干機、真空預(yù)冷機，有的菜品還需要灌裝機、殺菌鍋、炒鍋等。下面我們先淺聊一下果蔬清洗機吧。預(yù)制菜加工設(shè)備生產(chǎn)線

預(yù)制菜生產(chǎn)設(shè)備清洗風干線一般情況下分選袋機、洗袋機、振動瀝水機、和風干機四個部分組成，可根據(jù)客戶需要選擇自己需要的功能，靈活性很高，自動化程度強。 清洗風干線適用于滅菌后的高低溫肉制品、蔬菜制品等軟包裝產(chǎn)品滅菌后的除水工作，亦適用于蔬菜清洗后表面水的去除，此設(shè)備環(huán)保節(jié)能。

預(yù)制菜生產(chǎn)設(shè)備清洗風干線主要組成：電機、水泵、風機、軸、軸承、網(wǎng)帶、箱體、支腿、支架、支腳、腳輪、噴淋水管、鼓氣管、沖孔板、去雜水箱、過濾網(wǎng)、轉(zhuǎn)子等等。啟動增氧泵、電機1、電機2、水泵按鈕，并將清洗、噴淋閥門打開，使設(shè)備運轉(zhuǎn)。將物料放進水箱，物料在經(jīng)導(dǎo)料噴淋和網(wǎng)帶的作用向前運動，在經(jīng)循環(huán)水流的作用，雜物流向去雜水箱，暫存過濾網(wǎng)閘內(nèi)。物料提升經(jīng)清水噴淋后進入下一道工序。預(yù)制菜加工設(shè)備生產(chǎn)線

預(yù)制菜生產(chǎn)設(shè)備清洗風干線安裝調(diào)試：

1、將設(shè)備用叉車鏟下，安裝于水平、堅硬的地面上。

2、旋轉(zhuǎn)支腳螺栓，調(diào)試機器水平。

3、檢查各部螺栓、電機、固定件是否松動。

4、本機安裝須給排水設(shè)施，接通進出水管道。

5、本機接線采用三相四線制。

6、接通電源，檢查電機的運轉(zhuǎn)方向是否正確。

7、將水放滿箱體，開啟風機水泵開關(guān)，導(dǎo)料管水大小可調(diào)節(jié)側(cè)邊蝶閥。

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