真空包裝機能夠自動抽出包裝袋內的空氣，達到預定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮氣或其它混合氣體，然后完成封口工序。真空包裝機常被用于食品行業，因為經過真空包裝以后，食品能夠抗氧化，從而達到長期保存的目的。真空包裝機組成： 主要由工作室、工作平臺、機架、電氣系統、真空系統部分組成。工作臺面均采用不銹鋼平面結構，既能方便清除工作過程中滴落在工作臺上的液體或雜物，又能防止因包裝酸、堿、鹽等物品而引起的腐蝕生銹。工作室采用SUS304食品級不銹鋼制作，容積大，質量輕，強度高，耐腐蝕。加熱元件全部立安裝，可避免受包裝物品（特別是液體）的影響而造成的短路等故障，提高整機的可靠性。真空包裝機使用注意事項：

嚴禁真空泵電機反轉。

新機使用10天內應更換真空泵油，正常使用應經常檢查汕位。

排氣過濾器應每年至少更換一次。

充氣包裝機充氣時，外接氣源壓力應O.lMPa。

每天在工作前，請預熱2 ~ 3個工作循環。

建議包裝物溫度不高千50℃,由千包裝物在負壓下凝成水珠，請不斷用抹布擦拭要作臺，以免使泵油稀釋。

設備嚴禁在低真空度狀態下長期使用。