面團是制作面包、面條及其他發酵制品和面制品的基礎物質，為了獲得品質好的面團，商家們在挑選面粉和添加改良劑方面下足了功夫。其中面筋、粉質、拉伸阻力、沉降值等參數是評價面粉的常用指標，利用托普拉伸儀可以準確測定面團的拉伸阻力，為評價面粉品質提供數據支持。該儀器還可用來測定面粉的筋力強度和面粉改良劑的改良效果，利用電子傳器進行測定，采用計算機采集、分析數據，簡潔高效、準確可靠，是理想的面團流變學特性測定儀器之一。HZL-350拉伸儀可自動校準，自動啟動繪圖，可同時顯示多組拉伸曲線，為對比研究面團品質差異提供便利。

功能特點：
1、抽屜式醒面箱，帶彈簧和油阻尼導軌，開啟輕柔順滑。
2、封閉式圓弧外形，具有防塵保溫之功能，外觀美麗穩重大方。
3、同時顯示多至5組拉伸曲線，方便對比差異。
4、結果保Access數據庫格式，方便查閱。
5、電子傳感器測定拉伸阻力，準確可靠。
6、程序自動零點校準，自動啟動繪圖。
7、計算機采集，分析數據，簡潔高效。

技術參數：
樣品重量：面粉300g 6g鹽 蒸餾水
揉面器轉速：83?2r/min，20r后自停
搓條器轉速：15?1r/min
拉面鉤速度：1.45?0.05cm/s
單位阻力：12.3?0.3mN/Eu
拉力測試方式：電子壓力傳感器

產品詳情：

拉伸儀http://www.grain17.com/yq_class/yq_274_1.html

糧油儀器http://www.grain17.com/