食物中的油性物質(zhì)主要是油和脂肪，一般把常溫下是液體的稱作油，把常溫下是固體的稱作脂肪。脂肪是人體所需的重要營養(yǎng)物質(zhì)之一，它由碳、氫、氧三種元素組成，能夠給人體帶來能量，維持正常的生命活動。不僅動物體內(nèi)含有脂肪，植物中也有。在現(xiàn)代生產(chǎn)中檢測脂肪含量一般采用索氏抽提法，該法提取的脂肪含有少量的其他有機(jī)物質(zhì)，因此也稱其為粗脂肪。為了簡化索氏抽提法的實(shí)驗(yàn)步驟，讓實(shí)驗(yàn)操作起來更方便，人們研發(fā)了粗脂肪測定儀。

根據(jù)實(shí)驗(yàn)的步驟，整個儀器分為三個部分：加熱抽提、溶劑回收和冷卻。在使用粗脂肪測定儀操作時，可根據(jù)試劑沸點(diǎn)和環(huán)境溫度的不同來調(diào)節(jié)加熱溫度，加速升溫，減少實(shí)驗(yàn)時長。該儀器體積小巧，一次可測定6份樣品，適用于實(shí)驗(yàn)室檢測各種物質(zhì)的脂肪含量；它采用水浴加熱，升溫快，加熱均勻，可減少實(shí)驗(yàn)的危險性；儀器全部采用玻璃磨口接合，密封性能好，能避免試劑、其他泄漏，減少試劑的損耗，增加實(shí)驗(yàn)的成功率。

托普云農(nóng)粗脂肪測定儀可測定含油量在0.5%～60%范圍內(nèi)的糧食、 飼料、油料及各種脂肪制品，能夠?yàn)槭称焚|(zhì)量把關(guān)，保障食品脂肪含量的合理性，可以作為評價和衡量食品營養(yǎng)價值的重要檢測手段，同時也是相關(guān)機(jī)構(gòu)和生產(chǎn)企業(yè)檢測和把控食品質(zhì)量的重要方法。

產(chǎn)品詳情：

粗脂肪測定儀http://www.grain17.com/yq_class/yq_222_1.html

糧油儀器http://www.grain17.com/