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面筋測定儀面筋指數測定儀

價格:面議瀏覽:204次聯系:劉國良 / 13513890822 / 企業:河南中主良儀器設備有限公司.留言店鋪收藏

面筋測定儀面筋指數測定儀河南中主良儀器設備有限公司

型號:MJ-II型

一、產品介紹:

    MJ-Ⅱ型面筋測定系統用來測定面粉中面筋含量及面筋指數的專用儀器,由單頭面筋洗滌儀(內部含面筋指數測定儀)、烘干儀兩臺獨立儀器組成適用于小麥粉和全麥粉的測定,廣泛應用于食品和面粉加工、糧油科研機構、糧食貯藏等部門。

二、工作原理:

   10g面粉或全麥粉加5ml鹽水,在帶有篩網的洗滌杯中混合20s形成面團,然后用鹽水洗滌5min,就可以得到面筋。在離心作用下,按GB/T5506-2008規定的方法,就可計算出濕面筋含量及面筋指數。

三、技術參數(執行國標GB/T5506-2008《小麥和小麥粉 面筋含量測定》):

1、攪拌器轉速 120?2r/min

2、離心轉速 6000?5r/min

3、離心工作時間 1min

4、面筋含量 兩次測定結果之差不大于1.0%。

5、面筋指數在指數70-100之間,兩次測定結果允許差不超過11個單位;在指數70以下,兩次測定結果允許差不超過15個單位。

6、工作電壓 AC220V?5% 50Hz

7、外形尺寸 400?300?240mm

8、重量 16Kg

地址:河南市南陽路北段  

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