本機采用全透明有機玻璃，包裝過程一目了然。下工作室全部采用不銹鋼材料制成，結構合理，氣密性好，美觀耐用，并符合食品衛生與防腐的要求。

       此真空包裝機具有真空、封口、印字一次完成之功能，對于不同的包裝材料和不同的包裝要求，設有真空度、熱封溫度、熱封時間等調整裝置，便于用戶最佳選擇和調整，以達到最佳效果。本機可根據用戶的要求，配備換字方便、印字清晰的印字裝置，即在封口的同時，在封口線上印制產品體質期、出廠日期、出廠編號等文字，以符合國家食品標簽法的規定。

       真空包裝機具有設計先進、功能齊全、性能穩定可靠、使用范圍廣、封口強度好、包裝能力強、使用維修方便、經濟效益高等特點。是目前較為理想的真空包裝機械。

       整機主要由有機蓋、工作室、機身、電氣部分、真空系統五大部分組成。真空蓋內部設有一組加熱裝置，其中加熱元件是鎳鉻帶，裝在熱封支架上，它與真空室之間絕對絕緣，熱封支架緊貼在氣囊上，熱封前氣囊處于低真空狀態，熱封時，氣囊通過熱封電磁閥YV1動作與大氣相通而產生壓差，使氣囊容積變大而使燙頭（鎳鉻帶）下壓，壓緊封口同時加熱，而加熱溫度和加熱時間均可調節。真空工作室設有熱壓封口裝置，與熱封支架配合完成包裝過程。

       本機電源為220V、50HZ的交流電源。真空泵電動機:電壓為交流220V、功率0.28KW。本機加熱系統調壓式，即熱封變壓器初級為交流220V次級有三檔，通過面板上的形狀來調節，可選電壓為:28V、32V、36V。改變次級電壓高低，可改變熱封溫度，而熱封時間由面板上鍵來進行調整。

       單室真空包裝機由熱封電磁閥YV1用放氣電磁閥YV2組成真空系統，作執行機構。真空泵啟動，即從真空室抽氣，當達到預定的真空度，真空泵停止工作，且整個控制程序轉向下一個程序，本機采用單級旋片式真空泵。