在我們實際的操作過程中，首先要做到的一點就是，先仔細閱讀說明書，在熟悉了榨油機的使用性能及操作方法之后，再來進行合理的操作。如果不然的話，是很容易出現一些不必要的麻煩的。除此之外，我們在實際的操作過程中，還需要注意幾個問題：
（1）開始上料從少到多，視其出餅和流油情況調整出餅厚度，以后連續喂入，不能忽多忽少，以免發生空車和“噎車”現象。
（2）壓榨時應嚴格控制出餅厚度，參考數據如下：
頭遍壓榨是出餅厚度（單位：毫米）：棉籽 1—1.5、大豆 1—2、花生 2—2.5、菜籽 1—2
二遍壓榨時出餅厚度（單位：毫米）：大豆 0.5—1、花生 1—1.5、菜籽 0.5—1
三遍壓榨時出餅厚度（單位：毫米）：花生 1—1.5
（3）小型榨油機設備壓榨過程中，機體溫度上升到80℃左右時出油率達到正常。
（4）在機器工作時，應以木棍勤搗進料斗，以防料斗堵塞和“搭橋”現象，以致空車和“噎車”；力求喂料均勻。
（5）停車前應停止喂入新的油料作物，但需喂入些餅渣吧榨膛內殘餅全部排出后方可抽出榨螺軸將榨膛內的餅渣全部清楚干凈。
（6）裝拆榨螺軸時必須將榨螺軸托平，防止碰傷；卸下的榨螺軸必須立放，防止變形。
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