2014年9月12日,中國標準化研究院食品與農業所在北京組織召開了“十二五”國家科技支撐計劃課題《食品加工過程質量安全在線監測與控制技術研究示范》2014年度監督檢查會議。中國標準化研究院有關領導、課題咨詢專家、課題協作單位包括江南大學、浙江大學、中國農業大學、中國食品發酵工業研究院的任務負責人及相關研究人員,以及課題示范企業單位包括北京匯源果汁集團有限公司、北京紅星股份有限公司、北京三元食品股份有限公司、北京燕京啤酒股份有限公司、江西陽光乳業股份有限公司、河南三門峽緣份果業有限公司、陜西德璐企業管理有限公司等企業代表共計30余人參加了此次會議。會議由中國標準化研究院計劃科研部余田副主任主持。
中國標準化研究院食品與農業所劉文所長作為課題該負責人代表課題組就課題實施兩年來的進展、目標完成情況、取得的階段性成果及下一步工作計劃等進行了匯報。截止2014年8月,課題組開展了20余次的企業調研、累計完成每月簡報21期,并研發了15種以上的技術方法、20臺產品裝置,申請專利17項,獲得了軟件著作權2項,發表了論文21篇,培養了技術人才10余名。
隨后,各研究任務負責人就食品加工過程化學污染危害物在線監控技術、微生物在線監控技術、非法添加物在線監控技術、食品品質識別和智能控制技術、食品質量在線無損監控技術、食品加工過程信息實時分析與輔助決策系統和技術集成示范共6個研究任務詳細匯報了本年度研究進展,專家組對各研究任務目前的研究進度、取得的成果均表示肯定,一致同意其通過2014年度監督檢查,并對下一步的研究工作、試點示范、財務執行方面等提出了意見和建議。此外,會議還就課題技術集成示范工作與示范企業進行了專題研討,進一步明確了示范工作的原則、技術方案等內容。
本次會議的召開,為“十二五”國家科技支撐計劃課題《食品加工過程質量安全在線監測與控制技術研究示范》后續研究工作的順利實施奠定了堅實基礎。
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