早在20年之前，以茶油、橄欖油、菜油、核桃油、亞麻油、葵花油為代表的高端油品就已經開始進軍全國市場，并且表現出不凡的魅力，廣大消費者也是從那個時候開始逐步接觸高端油品的營養理念，高端食用油也開始逐步走進高層消費群體的餐桌。

20年以來，高端油品在我國得到了飛速發展，更多的食用油品種被研發出來，國外的高端食用油品種也逐步進軍中國市場。具不完全統計目前中國市場上高端食用油共有50多個品種，2000多個品牌，高端食用油目前已經開始走進大眾餐桌。

多年以來，很多辦展機構以高端食用油為項目開辦很多展會，但是由于對高端油品的營養理念不能領會貫通，對高端油品的消費市場不能準確把握，對高端油品的發展渠道不能做出指導，所以這些展會很多都是曇花一現，很快就被行業所拋棄。雖則還有一些茍延殘喘至今，但是也是發展步履維艱，難以有更大的作為。

IEOE作為中國最大的食用油品牌盛會，對高端食用油的營養理念、市場定位、銷售渠道都有深層次的研究，所以始終都是廣大商家競相參與的盛會。第八屆IEOE中國油博會將同期舉行健康食用油經銷代理發展大會，也就是為了將高端油品更好的進行市場定位，更好推進消費市場。在這個盛會上，高端食用油企業不僅能夠找到足夠的合作商家，同時還可以學習到更先進的營銷手段，并且可以和更多的國際友人進行合作交流。因此我們說，第八屆IEOE中國油博會將成為高端油品的發展樂園，這是實至名歸的。