酶制劑作為新興生物產(chǎn)業(yè)的“芯片”,具有數(shù)十倍甚至上百倍的放大效應(yīng)。我國酶制劑產(chǎn)業(yè)科研創(chuàng)新能力、生產(chǎn)和應(yīng)用技術(shù)與國際酶制劑巨頭相比仍然存在明顯差距,尤其在高端食品酶、醫(yī)藥酶、洗滌酶等市場潛力巨大的領(lǐng)域幾乎都依靠進(jìn)口,嚴(yán)重阻礙了國內(nèi)酶制劑行業(yè)的發(fā)展。隨著我國酶制劑開發(fā)技術(shù)和相關(guān)行業(yè)的發(fā)展,我國酶制劑產(chǎn)業(yè)需要在酶制劑品種及其應(yīng)用產(chǎn)品的選擇和開發(fā)上形成特色和優(yōu)勢,特別是針對食品安全、醫(yī)藥健康、能源環(huán)境等國家重大需求領(lǐng)域的酶制劑品種。
2019年9月,中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)在“第七屆上海國際生物發(fā)酵產(chǎn)品與技術(shù)裝備展覽會(huì)”期間,成功舉辦了“2019年酶制劑應(yīng)用交流論壇”,邀請了下游應(yīng)用領(lǐng)域?qū)<揖兔钢苿┰谑称?、洗滌、紡織、醫(yī)藥、皮革工業(yè)中應(yīng)用研究做了精彩發(fā)言與充分交流,有力地推動(dòng)了酶制劑應(yīng)用范圍的拓展和應(yīng)用效果的提升。2020年8月26日,在第八屆上海生物發(fā)酵展期間我們將邀請醫(yī)藥和食品酶研究、生產(chǎn)、應(yīng)用領(lǐng)域資深專家開展探討與交流。歡迎企業(yè)、科研院所和高等院校的代表蒞臨“2020年醫(yī)藥與食品工業(yè)酶開發(fā)與應(yīng)用交流論壇”。
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