2023餐飲博覽會|餐飲供應(yīng)鏈展|漁博會|上海年貨會
2023 China shanghai International Catering and food chain Exhibition

時間：2023年6月6日-8日   
地點(diǎn)：上海世貿(mào)展覽館

中國領(lǐng)先的互聯(lián)網(wǎng)數(shù)字化浪潮，給連鎖加盟的創(chuàng)新式生長提供了肥沃的土壤，使中國在全球特許加盟賽道領(lǐng)先一個身位。作為餐飲連鎖化的主流模式之一，加盟模式隨著整體市場環(huán)境以及品牌發(fā)展階段的不同，也處于持續(xù)進(jìn)化中。城市化的發(fā)展與消費(fèi)升級下，加盟成為連鎖擴(kuò)張的重要模式，占比超8成。“特許加盟3.0時代”的到來，有望帶動中國餐飲連鎖化率站上新臺階。

伴隨經(jīng)濟(jì)發(fā)展、國內(nèi)外賣服務(wù)能力提升，以及居民消費(fèi)實(shí)力的增長，餐飲行業(yè)逐步成為我國擴(kuò)內(nèi)需、促消費(fèi)、穩(wěn)增長、惠民生的支柱產(chǎn)業(yè)，市場規(guī)模逐年擴(kuò)張，2021年中國餐飲市場收入達(dá)到46895億元，同比上年增長18.6%，已經(jīng)基本恢復(fù)到疫情前水平。并且該報告還對往年的餐飲市場收入進(jìn)行了匯總，2013年市場收入達(dá)25392億元，2014年市場收入達(dá)27860億元，2015年市場收入達(dá)32310億元，2016年市場收入達(dá)35799億元，2017年市場收入達(dá)到39644億元，2018年達(dá)42716億元，2019年達(dá)46721億元，2020年則為39527億元。

疫情期間，即便是大規(guī)模的連鎖餐企，也都面臨了巨大的經(jīng)營危機(jī)。但相較于需要企業(yè)自擔(dān)風(fēng)險的直營品牌，連鎖加盟企業(yè)表現(xiàn)出了出色的抗風(fēng)險能力。疫情的影響也給餐飲人帶來了一些思考和教育，改變模式才能應(yīng)對未來發(fā)展，時刻接受變化，時刻順應(yīng)變化才能做到真正的破局。很對餐飲老板可以感受到，直營連鎖在疫情中受到了強(qiáng)烈重創(chuàng)，而特許加盟模式可適當(dāng)幫助企業(yè)分?jǐn)傦L(fēng)險。后疫情時代，消費(fèi)者對連鎖加盟品牌更加放心，餐飲企業(yè)開始布局或加速加盟業(yè)務(wù)。

另外，從品牌發(fā)展的一般規(guī)律來說，國內(nèi)餐飲產(chǎn)業(yè)的集約化發(fā)展與企業(yè)的連鎖化道路還很漫長，這也導(dǎo)致中國餐飲品牌還有很大的增長空間。

為推動我國餐飲行業(yè)的安全、健康發(fā)展，2023中國上海國際餐飲美食連鎖加盟展覽會將于，2023年6月6日至8日在上海世貿(mào)展覽館隆重舉行！大會預(yù)計展覽面積達(dá)50000平方米，容納600家企業(yè)及2000 品牌參展。組委會將繼續(xù)整合全行業(yè)優(yōu)勢資源，專注為餐飲品牌的連鎖化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化建設(shè)提供服務(wù)，助力餐飲品牌推廣。為大眾創(chuàng)業(yè)者提供全球優(yōu)質(zhì)品牌，共享連鎖商機(jī)。

同期舉辦“中國火鍋加盟大會”，專題展示火鍋投資好項目，帶動連鎖加盟領(lǐng)域火鍋業(yè)態(tài)的健康發(fā)展。還將舉辦中國餐飲項目創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽、商業(yè)地產(chǎn)餐飲招商高峰論壇等20多場專題講座，為萬千投資加盟者提供一站式服務(wù)，并與餐飲人一道，促進(jìn)連鎖餐飲品牌標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、完備供應(yīng)鏈，實(shí)現(xiàn)品牌規(guī)模化運(yùn)作，從而推動行業(yè)正向良序發(fā)展。


參展范圍Scope of Exhibits：
1、中餐連鎖：快餐、正餐、火鍋、早餐、面館、特色餐廳、互聯(lián)網(wǎng) 餐廳、未來餐廳。
2、西餐連鎖：快餐、正餐、休閑餐、牛排、自助、料理、色拉、各國美食。
3、咖啡飲品：咖啡、茶飲、奶茶、鮮榨果汁、創(chuàng)意飲品、下午茶。
4、烘焙甜品：烘焙、甜品、冰激凌、巧克力、面包、蛋糕、DIY創(chuàng)意甜品。
5、美味小吃：燒烤、鹵味、熟食、炸雞、小丸子、風(fēng)味小吃、國民小吃、特色小吃、風(fēng)味土特產(chǎn)品。
6、休閑食品：零食、干貨、水果、進(jìn)口食品等。
7、非遺美食：各國各地特色美食。
8、相關(guān)餐飲服務(wù)商、供應(yīng)商、信息化、點(diǎn)餐收銀、SAAS軟件等上下游企業(yè)。
9、供應(yīng)鏈：包裝設(shè)備、倉儲及冷鏈物流設(shè)備、廚房用品等產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)。


同期精彩活動-促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級
1、中國餐飲品牌發(fā)布會
2、互聯(lián)網(wǎng)時代餐飲品牌的創(chuàng)新發(fā)展
3、智慧餐飲創(chuàng)新峰會
4、“2023中國火鍋十大品牌”頒獎活動
5、“2023中國十佳餐飲連鎖加盟品牌”頒獎活動
6、美味“大廚”烹飪大賽
7、網(wǎng)紅美食體驗


組委會聯(lián)系方式： 
Contact：吳景逸
Phone：18616398336
Tel：86-021-59781615
E-MAIL：2477992411@qq.com
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