在后疫情時代餐飲業(yè)飽受影響，燒烤品類卻脫穎而出，逆勢而上成為解封后消費者餐飲消費的首選。燒烤一躍成為餐飲業(yè)增速第一，規(guī)模第二的大品類，投資者紛紛全國范圍內(nèi)加速拓店，布局市場。

2021年，全國燒烤門店數(shù)增至46萬，燒烤品類線上訂單量走勢強勁，總線上消費年同比漲幅為48.3%。同時，消費者主動搜索“燒烤”等相關(guān)關(guān)鍵詞的次數(shù)更是再創(chuàng)新高，同比增長29.8%，燒烤品類增長潛力巨大。

作為強社交屬性餐飲賽道，去火鍋或者燒烤餐廳消費是疫情之后消費者最迫切的需求，餐飲本身是國民剛需，燒烤又是強社交餐飲業(yè)態(tài)，因此在疫 后社交需求集中釋放的過程中，燒烤品類表現(xiàn)出強修復性，2023年燒烤/烤肉賽道將迎來一波發(fā)展高峰。

好風憑借力，揚帆正當時。在餐飲行業(yè)持續(xù)變革的浪潮下，中國的燒烤行業(yè)即將迎來新的轉(zhuǎn)變，為推動我國燒烤行業(yè)的品牌化發(fā)展，2023中國鄭州國際燒烤產(chǎn)業(yè)展覽會將于，2023年10月8日至10日在鄭州國際會展中心隆重舉行！大會預計展覽面積達50000平方米，容納600家企業(yè)及2000 品牌參展。組委會將繼續(xù)整合全行業(yè)優(yōu)勢資源，專注為燒烤行業(yè)的連鎖化、標準化、品牌化建設(shè)提供服務(wù)，助力餐飲品牌推廣。為大眾創(chuàng)業(yè)者提供全球優(yōu)質(zhì)品牌，共享連鎖商機。


參展范圍Scope of Exhibits：
1、燒烤設(shè)備：烤爐、烤箱、烤架、陶瓷烤爐、烤肉爐、烤鴨爐、電烤爐、戶外燒烤爐、戶外爐具、無煙燒烤爐、多功能燒烤爐、家用燒烤爐、烤串機、全自動燒烤機、智能燒烤機、自動旋轉(zhuǎn)燒烤機、涮串設(shè)備、鐵板燒烤設(shè)備、火鍋燒烤設(shè)備、燒烤車、燒烤環(huán)保油煙凈化器設(shè)備、（燒烤爐配件、電子、電熱管等），燒烤店解決方案等；
2、燒烤配套及用品：廚房設(shè)備、油煙凈化器、排煙風機、環(huán)保通風設(shè)備、冰箱、冷柜、照明設(shè)備、發(fā)熱管、燒烤用品、燒烤工具、烤網(wǎng)、碳網(wǎng)、烤炭、木炭、竹炭、煤炭、帳篷、燒烤火鍋桌椅（燒烤餐具/刀/叉/簽/鍋/勺/碗/碟/盤）外賣包裝用品、鋁箔紙、鋁箔盒、清潔消毒用具等；
3、燒烤食材及調(diào)味料：牛羊肉及家禽肉、魚/海鮮、串串、火腿/香腸、蔬菜制品、各類燒烤食材等；（燒烤調(diào)料、十三香、五香粉、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、油鹽醬醋調(diào)味品）燒烤凍品、半成品等；
4、燒烤飲品：啤酒、飲料、精釀、現(xiàn)調(diào)飲品、果汁果醬、茶飲、咖啡、奶茶、甜品及速溶飲品等；
5、燒烤加盟及服務(wù)：燒烤加盟、燒烤店連鎖加盟、燒烤火鍋連鎖加盟、燒烤培訓、 燒烤創(chuàng)業(yè)項目、燒烤餐飲連鎖機構(gòu)、地域特色燒烤文化、餐飲服裝、收銀點菜系統(tǒng)等；
6、戶外露營 燒烤旅行用品，外賣車、鋁箔紙包裝等燒烤外賣用品、夜攤燒烤用品等
7、燒烤文化：燒烤網(wǎng)紅、燒烤及小吃品牌連鎖加盟；地域特色燒烤文化推薦、燒烤娛樂、燒烤旅游項目推薦等。

同期精彩活動-促進產(chǎn)業(yè)升級
1、中國燒烤品牌化發(fā)展論壇
2、互聯(lián)網(wǎng)時代燒烤產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展
3、智慧燒烤創(chuàng)新峰會
4、“2023中國燒烤十大品牌”頒獎活動
5、“2022中國十佳燒烤連鎖加盟品牌”頒獎活動
6、預制菜發(fā)展峰會
7、網(wǎng)紅美食體驗

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