隨著國家進(jìn)一步提出“綠色”、“雙碳”、“兩高”、“雙控”政策，強(qiáng)化了行業(yè)的發(fā)展秩序，進(jìn)入資源整合、合作共贏階段。全球疫情形勢進(jìn)一步嚴(yán)峻，食品與藥品的國民經(jīng)濟(jì)地位進(jìn)一步凸顯，食品添加劑行業(yè)互爭雄長，競爭激烈。居民對食品添加劑的認(rèn)可度提高，以及健康保健意識逐漸增強(qiáng)，人們對食品安全的要求逐步加深，未來安全、綠色化食品添加劑也將成為消費(fèi)者所青睞的對象。

同時(shí)健康的消費(fèi)理念不斷深入人心，為中高端食品添加劑帶來了廣闊的市場空間和良好的發(fā)展機(jī)遇。此外，隨著有機(jī)食品、綠色食品、功能食品、健康食品、保健食品等產(chǎn)品成為食品消費(fèi)市場增長點(diǎn)，將帶動(dòng)營養(yǎng)保健型食品添加劑快速發(fā)展，使得功能多元、風(fēng)味優(yōu)化的復(fù)合食品大量增加，也將推動(dòng)市場對復(fù)配食品添加劑的需求。

為了規(guī)范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性，促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展，國家有關(guān)部門相繼出臺一系列相關(guān)政策文件，為行業(yè)發(fā)展提供了良好的政策環(huán)境。食品添加劑作為現(xiàn)代食品工業(yè)的重要組成部分，隨著我國居民食品消費(fèi)規(guī)模的日益增長，行業(yè)也將迎來廣闊發(fā)展空間。據(jù)資料顯示，2021年我國居民人均食品煙酒消費(fèi)支出達(dá)7178元，同比增長12.2%。

從我國食品添加劑相關(guān)技術(shù)專利情況來看，隨著近年來我國對食品添加劑行業(yè)監(jiān)管日益趨嚴(yán)，行業(yè)相關(guān)專利申請數(shù)量也呈現(xiàn)小幅下降趨勢。據(jù)資料顯示，2021年我國食品添加劑相關(guān)專利申請數(shù)量為968項(xiàng)，較上年下降163項(xiàng)。同時(shí)，在我國經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長、內(nèi)部需求不斷擴(kuò)大的環(huán)境下，食品添加劑行業(yè)迅速發(fā)展，銷售額也隨之不斷增長。據(jù)資料顯示，2021年我國食品添加劑主要品種銷售額達(dá)1341億元，同比增長4.8%。

中國鄭州國際食品添加劑及配料展覽會(huì)已成功舉辦九屆，上屆展會(huì)共吸引來自國內(nèi)外和地區(qū)近350多家食品添加劑和配料的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商前來參展，參展企業(yè)包括；杜邦、凱愛瑞、德樂、本優(yōu)、濠斯曼、恒天然、太太樂、巴洛美、安琪、佳禾、晨光、瑞豐、廣州潤華、上海阿敏、上海楓晴、富為華學(xué)、安徽金禾、頂利欣、名花、特味濃、可菲、仲景食品、浙江綠晶、天漢、匯湘軒、江大和風(fēng)、鴻寶食品、美味源、德蘭和創(chuàng)、華馨、天津春發(fā)、宏泰生物、青島德潤、瑞可萊、廣州銘康、中農(nóng)興和、廣東天益、上海味慶等等眾多國內(nèi)外知名企業(yè)。據(jù)統(tǒng)計(jì)上屆觀眾人數(shù)達(dá)46925人次，預(yù)計(jì)2023年展覽會(huì)觀眾20%增長率！

為推動(dòng)食品添加劑行業(yè)的健康綠色發(fā)展，2023第十屆中國鄭州國際食品添加劑及配料展覽會(huì)將于2023年10月8日至10日在鄭州國際會(huì)展中心隆重舉行！大會(huì)預(yù)計(jì)展覽面積達(dá)50000平方米，將云集全球500家品牌企業(yè)及數(shù)十個(gè)國外展團(tuán)參展。涵蓋了全球范圍內(nèi)的天然提取物及食品添加劑企業(yè)。

主辦方擁有專業(yè)的運(yùn)作團(tuán)隊(duì)和龐大的數(shù)據(jù)資源，憑借行業(yè)內(nèi)外的認(rèn)可及贊譽(yù)，展會(huì)將更全面的整合優(yōu)勢資源，延伸全產(chǎn)業(yè)鏈，致力于為生產(chǎn)商、經(jīng)銷代理商、采購商及終端客戶提供優(yōu)質(zhì)的一站式交流貿(mào)易平臺，助推食品添加劑和配料產(chǎn)業(yè)綠色健康發(fā)展。


高端論壇活動(dòng)High-end forum activities：
1、新產(chǎn)品、新技術(shù)發(fā)布會(huì)
2、天然提取物最新技術(shù)
3、食品行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展論壇
4、最新食品添加劑法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)
5、智能機(jī)械裝備推動(dòng)食品工業(yè)發(fā)展
6、智能制造2025論壇


參展范圍：
1、食品添加劑：食品添加劑：酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、 膨松劑、膠姆糖基礎(chǔ)劑、著色劑、護(hù)色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、穩(wěn)定劑和凝固劑、甜味劑、增稠劑、食用香精香料、復(fù)合食品添加劑等23大類。
2、食品配料：淀粉、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、低聚糖、食用油脂和 油脂代用品、專用面粉、蛋制品、蜂產(chǎn)品、酵母、植物蛋白、膳食纖維、脫水果蔬及肉類凍干食品配料、各種餡料、調(diào)味料、香辛料、調(diào)味品、干果和果仁、乳制品、保健食品、動(dòng)植物提取物、飲料濃縮液、腌制劑、大豆制品、速溶茶、功能性配料、可可制品、豆類、炒貨以及甜食、休閑食品等35大類食品配料和食品。
3、食品加工助劑: 脫模劑、防粘劑、消泡劑、分散劑、澄清劑、 絮凝劑、螯合劑、助濾劑、脫色劑、吸附劑、發(fā)酵用營養(yǎng)物質(zhì)、催化劑、 結(jié)晶劑、溶劑。
4、相關(guān)材料、機(jī)械與技術(shù)：食品包裝機(jī)械、包裝材料、食品加工機(jī)械、食品添加劑和配料生產(chǎn)應(yīng)用技術(shù)、食品安全檢測設(shè)備和技術(shù)、專業(yè)刊物及其它；

2023鄭州食品添加劑展組委會(huì)
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