2024中國(guó)（福州）水產(chǎn)預(yù)制菜展暨食品包裝及加工設(shè)備展覽會(huì)
時(shí)間：2024年5月31日-6月2日
地點(diǎn)：海峽國(guó)際會(huì)展中心

同期舉辦
中國(guó) (福州) 國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)

主辦單位: 中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)、福建薈源國(guó)際展覽有限公司
協(xié)辦單位: 福建省進(jìn)出口商會(huì)
福建省漁業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)
福建省冷凍食品協(xié)會(huì)
福建省水產(chǎn)加工流通協(xié)會(huì)
福建省批發(fā)零售行業(yè)協(xié)會(huì)

【展會(huì)背景】
預(yù)制菜，是指以農(nóng)、畜、禽水產(chǎn)品為原料,配以各種輔料,經(jīng)預(yù)加工(刀切、攪拌、腌制、滾揉、成型、調(diào)味)而成的成品或半成品根據(jù)產(chǎn)品深加工程度和食用方便性，預(yù)制菜可以分為即食食品即熱食品、即烹食品、即配食品四大類別。銷售渠道覆蓋餐飲、商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、便利店、電商、專業(yè)外賣市場(chǎng)、一般流通等尤其在餐飲、商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等與餐桌消費(fèi)密切相關(guān)的場(chǎng)所,表現(xiàn)最為搶眼。
2021年中國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模預(yù)估為3459億元。制菜市場(chǎng)將向BC端同時(shí)加速發(fā)展之后以20%的增長(zhǎng)率逐年上升2023 年預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到5165億元計(jì)2026年突破萬(wàn)億元大關(guān)前國(guó)內(nèi)預(yù)制菜市場(chǎng)占食材市場(chǎng)總體的比重還不到 10%，以日本60%的滲透率來(lái)看，我國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)在未來(lái)5年可以成長(zhǎng)為萬(wàn)億規(guī)模，長(zhǎng)期超3萬(wàn)億!資本追逐、玩家涌入，預(yù)制菜已成為“風(fēng)口”更已成功“入侵”國(guó)人的餐桌。這個(gè)大千億級(jí)的市場(chǎng)，正處在白熱化的競(jìng)爭(zhēng)格局狀態(tài)中

【展會(huì)規(guī)模】
展出面積：72000平方米 展位數(shù)：2000 個(gè)
參展商：1200 家企業(yè)參與

【同期活動(dòng)】
2024中國(guó)水產(chǎn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高峰論壇
第五屆福建省餐飲創(chuàng)新發(fā)展論壇
全國(guó)酒店創(chuàng)意菜烹飪大賽暨酒店特色食材推介會(huì)
福建省連鎖品牌發(fā)展大會(huì)
福建省創(chuàng)新菜品技藝交流會(huì)
全國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)供需對(duì)接會(huì)

【參展范圍】
預(yù)制菜展區(qū)
調(diào)理肉制品系列、休閑食品系列、醬鹵系列、發(fā)酵肉制品系列、高低溫系列、速凍食品、火鍋食材、餐飲食材、人造肉植物蛋白、肉食預(yù)制菜原材料、保鮮分割肉、生態(tài)有機(jī)肉食品、高端牛羊肉、清真肉類展區(qū)、家禽和禽蛋類產(chǎn)品、冷凍食品、人造及天然腸衣、食品添加劑等.
生鮮配送展區(qū)
冷鏈物流服務(wù)、溫控供應(yīng)鏈管理、冷鏈運(yùn)輸裝備、冷庫(kù)建設(shè)及倉(cāng)儲(chǔ)自動(dòng)化、生鮮加工及包裝生鮮配送新技術(shù)、新零售設(shè)備及技術(shù)等。
食品加工機(jī)械展區(qū)
切割分份、切割、真空包裝、冷凍設(shè)備、剪結(jié)注射、肉餡分份、真空灌裝、真空滾操、切碎剝皮、煙熏和烹飪等機(jī)械設(shè)備、配料及添加劑等、肉類機(jī)械、面食機(jī)械、、調(diào)味品設(shè)備、油脂加工設(shè)備、中央廚房、加工設(shè)備及技術(shù)、稱量深加工設(shè)備與技術(shù)、冷藏冷凍設(shè)備、生產(chǎn)車間凈化設(shè)備、食品安全追溯體系技術(shù)及產(chǎn)品,生產(chǎn)車間凈化設(shè)備、清洗設(shè)備、殺菌設(shè)備、干燥設(shè)備、檢測(cè)設(shè)備及配套器材、食品滅菌、衛(wèi)生設(shè)備等企業(yè)。
包裝機(jī)械展區(qū)
枕式立式給袋式包裝機(jī)、真空、氣調(diào)鎖鮮包裝機(jī)、裝盒、充氮、封罐設(shè)備、覆膜包裝、打包封箱、開(kāi)箱、裝箱、碼垛、纏繞、裹包、自立袋、卷膜、拉伸膜、分選、檢重、檢測(cè)、殺菌、烘干、均質(zhì)、消毒、鍋爐、潔凈工具、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、碼垛機(jī)、后道包裝機(jī)械、打碼噴碼設(shè)備、貼標(biāo)設(shè)備、輸送設(shè)備、機(jī)器人與自動(dòng)化、數(shù)字化工廠改造、機(jī)器視覺(jué)、傳感及傳動(dòng)裝置等。
冷鏈包裝配套展區(qū)
生產(chǎn)包裝設(shè)備、包裝材料、冷鏈物流軟硬件設(shè)備等。

聯(lián)系方式
展位預(yù)定: 孫偉18858193065 (微信同)
郵箱: expo4@hyfairs.com
網(wǎng)站: www.Chinafife.com
微信.: Chinafife
地址: 福建省福州市鼓樓區(qū)銅盤路軟件園A區(qū)22棟