2025中國(guó)西安國(guó)際食品技術(shù)裝備展覽會(huì)
時(shí)間：2025年9月12日-14日 地點(diǎn)：西安國(guó)際會(huì)展中心
展會(huì)背景：
隨著 “健康中國(guó) 2030” 戰(zhàn)略推進(jìn)與消費(fèi)升級(jí)，食品工業(yè)正加速向智能化、綠色化、高效化轉(zhuǎn)型。西安作為絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶核心樞紐，依托西北五省 60 萬(wàn)餐飲門店的龐大市場(chǎng)需求，以及預(yù)制菜、烘焙、冷鏈物流等新興業(yè)態(tài)的蓬勃發(fā)展，已成為中西部食品產(chǎn)業(yè)升級(jí)的重要引擎。
在此背景下，2025 中國(guó)西安國(guó)際食品技術(shù)裝備展覽會(huì)以 “智領(lǐng)食鏈?綠創(chuàng)未來(lái)” 為主題，聚焦食品加工、包裝、冷鏈、檢測(cè)等全鏈條技術(shù)創(chuàng)新，打造集設(shè)備展示、技術(shù)交流、商貿(mào)對(duì)接于一體的國(guó)際化平臺(tái)。展會(huì)將聯(lián)動(dòng)陜西及周邊 70 余城市（包括成都、鄭州、武漢等），匯聚全球 300 參展企業(yè)，覆蓋食品加工機(jī)械、智能包裝設(shè)備、冷鏈技術(shù)、檢測(cè)儀器等領(lǐng)域，預(yù)計(jì)吸引 20,000 專業(yè)觀眾，包括食品企業(yè)、餐飲集團(tuán)、科研機(jī)構(gòu)及投資機(jī)構(gòu)。同期舉辦 “食品工業(yè)智能化高峰論壇”“預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)對(duì)接會(huì)” 等活動(dòng)，深度解析行業(yè)趨勢(shì)，推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新。
參展范圍：
一、食品加工與包裝設(shè)備
智能加工裝備
烘焙設(shè)備（全自動(dòng)面包生產(chǎn)線、智能烤箱）、肉類加工機(jī)械（切片機(jī)、絞肉機(jī)）、果蔬處理設(shè)備（清洗機(jī)、分級(jí)機(jī)）；
3D食品打印設(shè)備、AI 菜譜生成系統(tǒng)、機(jī)器人自主烹飪系統(tǒng)。
包裝技術(shù)與材料
高速灌裝設(shè)備、真空包裝機(jī)、無(wú)菌包裝系統(tǒng)；
可降解包裝材料、智能標(biāo)簽技術(shù)、防偽溯源解決方案。
二、冷鏈物流與倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)
冷鏈設(shè)備
冷藏車、冷庫(kù)建設(shè)設(shè)備、移動(dòng)制冷單元；
磁懸浮柔性輸送線、AGV 搬運(yùn)機(jī)器人、高密度倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)。
冷鏈技術(shù)服務(wù)
冷鏈溫度追蹤系統(tǒng)（精度 ?0.5℃）、新能源冷鏈車動(dòng)力解決方案；
跨境冷鏈物流對(duì)接（東南亞、中亞市場(chǎng)）。
三、食品檢測(cè)與安全設(shè)備
質(zhì)量監(jiān)控技術(shù)
微生物檢測(cè)儀器、異物識(shí)別系統(tǒng)、光譜分析設(shè)備；
實(shí)驗(yàn)室自動(dòng)化設(shè)備、AI 驅(qū)動(dòng)智能檢測(cè)平臺(tái)。
合規(guī)解決方案
食品接觸材料安全認(rèn)證服務(wù)、HACCP 體系咨詢；
區(qū)塊鏈溯源技術(shù)、碳足跡核算系統(tǒng)。
四、智能廚房與餐飲解決方案
智能餐飲設(shè)備
炒菜機(jī)器人（支持多菜系）、咖啡調(diào)配機(jī)、自動(dòng)餐盒封裝設(shè)備；
送餐機(jī)器人、后廚清潔機(jī)器人、智能垃圾分類系統(tǒng)。
餐飲供應(yīng)鏈服務(wù)
中央廚房整體解決方案、預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)設(shè)備；
連鎖加盟管理系統(tǒng)、線上線下一體化運(yùn)營(yíng)平臺(tái)。
五、創(chuàng)新技術(shù)與配套服務(wù)
前沿技術(shù)
生物質(zhì)能源設(shè)備、低碳食品加工工藝；
食品工業(yè)數(shù)字化管理系統(tǒng)、工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)。
產(chǎn)業(yè)服務(wù)
設(shè)備融資租賃、供應(yīng)鏈金融、跨境貿(mào)易對(duì)接；
食品工業(yè)園區(qū)招商、產(chǎn)學(xué)研合作項(xiàng)目對(duì)接。
2025中國(guó)西安國(guó)際食品技術(shù)裝備展覽會(huì)組委會(huì)
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