圓盤制曲機(DiskStarterPropagationMachine)是在日本單層曲室式圓盤自動制曲機基礎上，結(jié)合國內(nèi)實際生產(chǎn)工 藝而設計制造的。該機機械化、自動化程度高，食品衛(wèi)生好，占地面積小，是行業(yè)中固體制曲的先進設備。CM-10型圓盤制曲機主要由外驅(qū)動的回轉(zhuǎn)圓盤、翻曲機構(gòu)、進料出料機構(gòu)、通風空調(diào)系統(tǒng)、保溫機體等部件組成。*制曲室內(nèi)物料接觸部位均采用不銹鋼制作，受雜菌感染少，清洗方便，使用壽命長；*翻曲機采用特殊結(jié)構(gòu)的攪拌葉片，翻曲均勻、徹底；

*回轉(zhuǎn)圓盤平面度、圓度精確，無漏料；*設有溫度自動控制、自動報警系統(tǒng)；

*溫度、濕度記錄儀自動記錄制曲全過程。