定氮儀一般指凱氏定氮儀，采用凱氏定氮法測(cè)定樣品氮含量。它的普遍適用性、精準(zhǔn)性和可重復(fù)性已經(jīng)得到了國際的廣泛認(rèn)可，主要包括消解、蒸餾以及滴定裝置。開展定氮實(shí)驗(yàn)，需要添加各種化學(xué)試劑，而且要求能準(zhǔn)確把控好添加量，尤其是滴定過程。這種危險(xiǎn)系數(shù)較高的實(shí)驗(yàn)往往需要專業(yè)人員來操作，要求既能保證測(cè)定結(jié)果的準(zhǔn)確性，又能安全、順利地的完成。定氮儀的應(yīng)用，使得凱氏定氮實(shí)驗(yàn)自動(dòng)化，降低了對(duì)操作人員的專業(yè)要求。

凱氏定氮儀分為半自動(dòng)和全自動(dòng)，前者的蒸餾、試劑添加可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化，滴定需要人為進(jìn)行；后者包括滴定、排廢等全部實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化，用戶一鍵式操作即可自動(dòng)運(yùn)行，非常便捷。ZDDN-III-C定氮儀采用進(jìn)口管路耐腐管路、管件，設(shè)有10英寸彩色液晶觸摸屏，西門子CPU控制平臺(tái)，具有程控升溫模式、高精度滴定系統(tǒng)、智能化冷卻水控制系統(tǒng)以及各種安全保護(hù)裝置，可確保實(shí)驗(yàn)的精準(zhǔn)度和安全性。

傳統(tǒng)散裝的玻璃定氮儀器，組裝繁瑣、操作復(fù)雜。隨著科技的發(fā)展，人們也越來越傾向于使用自動(dòng)化的定氮儀。ZDDN-III-C定氮儀有手動(dòng)、自動(dòng)兩種模式，采用手工輸入/自動(dòng)標(biāo)定方式，滴定狀態(tài)能實(shí)時(shí)顯示，可廣泛應(yīng)用于糧食、飼料、食品、乳制品、飲料、土壤、水、藥物、沉淀物和化學(xué)品等樣品的定氮分析。

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