一般我們?cè)谥苽淞虼间R的時(shí)候，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)乳化的現(xiàn)象，這是為什么呢，相信會(huì)有很多人有這個(gè)疑問。今天小編給大家解答一下，順便了解一下平時(shí)在使用時(shí)，如何防止這種現(xiàn)象發(fā)生。
　　眾所周知，硫醇銻和水是互不相溶的兩種液體，但在一定條件下，會(huì)形成穩(wěn)定或不穩(wěn)定的乳化液。在與水的接觸中，油品乳化與否及乳化程度主要由硫醇銻的組成成分及水的純度、所含成分的性質(zhì)決定，也與二甲基硅油的溫度及震動(dòng)情況有關(guān)。
　　我們就以通常發(fā)生在油品中的乳化為例，當(dāng)硫醇銻或水中存在著某類既有親油基又有親水基的表面活性羧酸衍生物時(shí)，它們會(huì)在溫度及濃度適宜時(shí)，締合在一起，進(jìn)而形成二甲基硅油。大量的締合體均勻地分散在油中，就形成了油包水型乳化液。

　　我們可以通過控制油水中表面活性物質(zhì)的存在，破壞硫醇銻表面活性物質(zhì)致密的單分子層，是防止和抵抗兩相共存體系乳化的有效途徑。平時(shí)在使用過程中，我們也需要多加注意，才能達(dá)到好的使用效果。

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