涼粉蒸煮夾層鍋 板栗蒸煮鍋夾層鍋為什么要叫夾層鍋呢，因為鍋體中間有一個夾層，像是電加熱的話里面加的就是導(dǎo)熱油，蒸汽加熱的里面通入的就是蒸汽，燃?xì)獾姆譃閱螌拥暮碗p層的，看客戶的選擇，不同的加熱方式適合不同條件的客戶。用夾層鍋的優(yōu)點是不管是熬粥還是煮肉，溫度可控，受熱面積大，升溫速度快，而且鍋體都是304不銹鋼的，涼粉蒸煮夾層鍋符合食品級要求，設(shè)備不易生銹使用壽命長。

涼粉蒸煮夾層鍋 板栗蒸煮鍋出料方便，夾層鍋使用前要先加導(dǎo)熱油，鍋體上帶有油位計，能直觀的看到導(dǎo)熱油的油位，夠到油標(biāo)尺的尖即可。設(shè)備在出廠前就已經(jīng)調(diào)試好了，拉到家之后只需要接上380V的電源就可以使用，電加熱夾層鍋是通過加熱管加熱導(dǎo)熱油來對鍋內(nèi)的食品進行加熱，導(dǎo)熱油開始升溫慢，但溫度升上來后降溫也慢涼粉蒸煮夾層鍋，比較適合粥類和鹵制食品，導(dǎo)熱油的溫度可以升高到300度，所以我們最好選擇帶保溫的夾層鍋，不僅防止人員燙傷還可以減少散熱，節(jié)約能耗.傳統(tǒng)的鐵鍋在對食品進行加熱時因為火苗太集中而容易加熱不均勻，有的地方還不熟有的卻糊鍋了，涼粉蒸煮夾層鍋電加熱的夾層鍋是通過加熱導(dǎo)熱油來對鍋內(nèi)的食品進行加熱，導(dǎo)熱油是液體，溫度比較均勻，不糊鍋。