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預制菜生產工藝-全自動預制菜設備

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預制菜生產廠家-全自動預制菜設備為了開拓預制菜的市場,很多客戶需要上清洗設備,但是很多人不是很了解清洗線設備,接下來就讓我給大家介紹一下吧。清洗機主要用于水果、綠葉蔬菜、菌類、海產品的清洗,可分階段清洗,分別去除泥沙、雜物、漂洗等。去雜洗凈度高,能保持原有色澤,是草莓、大棗、蘋果等水果以及蔬菜加工中的重要組成部分。全自動預制菜設備

預制菜生產廠家果蔬清洗流水線維護保養一定要先將電源的開關關掉之后,使設備處于停機狀態下進行。
1、皮帶調整:在二皮帶輪之中間處,以手指壓皮帶壓縮量標準值,大于標準值時,調整惰輪至規定緊度。
2、鏈條調整:在兩鏈輪的中間以手指壓鏈條,壓縮量的標準值,超過標準值的時候,要及時的調整惰輪至規定緊度。
3、無段變速齒輪箱機油之點檢加油及更換:嚴禁煙火得情況下拆掉檢油塞,油剛流出為適當之量,不足的時候一定要進行及時的補充。


預制菜生產廠家土豆芋頭毛刷去皮清洗機工作原理毛刷去皮機:主要由電機、變速器、9支毛輥等組成,是我們廠吸取了對根薯類加工機械的特點設計制造的,采用毛刷原理,廣泛適用于圓形,橢圓形果蔬比如生姜、胡蘿卜、山芋、土豆、紅薯、獼猴桃等根薯類蔬菜的清洗、脫皮。該機具有外形美觀和操作方便,清洗去皮容積大、效率高,耗能小,可連續清洗,操作簡單,使用壽命長等特點,清洗輥為經特殊工藝處理的尼龍線繩軋制材料,脫皮為加硬材料,兩者皆經久耐用,耐磨性能相當好。全機采用優質不銹鋼材質,螺旋出料,不銹蝕、清潔衛生。全自動預制菜設備


預制菜生產廠家蔬菜清洗流水線的清洗流程:
1、分級挑選部分
分級挑選部分多為降溫處理。即根據原料特性采用自然或機械的方法盡快將采后蔬菜的溫度降低到低溫范圍,并維持這一低溫,以利后續加工。蔬菜水分充盈,比熱大(0.9),呼吸活性高,腐爛快,采收以后是變質較快的時期。預冷是冷鏈流通的環節,也是整個冷鏈技術連接是否成功的關鍵。 此部分主要是在浸泡池中進行人工分級挑選,按規格要求把產品分成不同等級,并進行初步清洗,把一些雜物,黃葉等剔除。需要注意的是在水中浸泡的時間不宜過長,浸泡時間大約在10~20分鐘。
2、清洗部分
清洗干凈是延長凈菜保存時間的重要處理過程,蔬菜上細菌數量越少 ,凈菜的保存時間就越長。目前常用的蔬菜清洗設備為氣泡式蔬菜清洗機,采用高壓氣體產生鼓泡,循環水泵沖浪,臭氧殺毒和提升高壓噴水四重清洗,并設置過濾除雜裝置。過濾裝置通過毛輥和濾網的滾動,有效分離蔬菜上面粘連的爛葉、菜渣和毛發等雜質,雜質由循環水溢水口流出,被循環水槽里的濾網隔離,以保持凈菜的清潔。清洗過程噴淋和高壓噴嘴持續供水,供水量可調,方便客戶根據蔬菜處理量及清潔程度進行靈活調節。同時,在此道工序中,客戶還可以根據自身情況加入適量的藥劑,進行再消毒或保鮮作用。

預制菜生產廠家諸城市林本機械的清洗線主要用于葉類蔬菜的清洗,能有效分離被清洗物表面附著物,去除泥沙、雜物、漂洗等,去雜洗凈度高并有效避免了人工清洗中的碰、磕、劃傷等現象,提高了工作效率,深受很多食品廠老板的喜愛。諸城市林本機械歡迎您前來考察。全自動預制菜設備

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