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預(yù)制菜生產(chǎn)線清洗流水線的加熱箱箱體分為箱體和蓋板,采用不銹鋼制造,箱壁為夾層結(jié)構(gòu),內(nèi)、外層之間填充聚氨酯硬泡,以達到保溫目的。箱體設(shè)置有回流口、輸液口、溢流口、排液口及注液口。排液口設(shè)置在底部,便于排放污液、污泥及雜質(zhì)。溢流口和注液口布置在正常液面以上。回流口布置在液面之并接近液面,利用回流清洗液在液體表面散射形成紊流,產(chǎn)生泡沫,使油脂與水分離后飄浮在液面。輸液口布置在距離箱體底部約400mm高度位置,與回流口斜對角分布。液體內(nèi)部使用三個隔板圍成“之”字形結(jié)構(gòu),這樣可以使得自流回來的清洗液到達輸被口有較長的流動距離和足夠時間分離氣泡,沉淀雜質(zhì),吸收熱能,也使得液體的交替使用合理有序。
預(yù)制菜生產(chǎn)線主要功能:將前道整理去雜等工序切割完畢的蔬菜通過強力鼓泡、水流沖浪、翻轉(zhuǎn)、高壓噴淋幾種清洗方式,在第一道清洗水槽中使用鼓泡、沖浪、高壓噴淋、毛刷強制去雜去毛。蔬菜在經(jīng)過第二段鼓泡、沖浪、毛刷強制去雜去毛、同時用凈水沖淋,使小蟲物等雜物浮起排除,從而使蔬菜更潔凈,更清脆,并延長蔬菜的儲存時間。再運轉(zhuǎn)使用過濾水箱時應(yīng)隨時進行水循環(huán)處理,才能使混入食品的雜物得到徹底的清潔。將帶有水的蔬菜震動脫水后再做最后的篩選,即可自動裝筐、稱重、包裝入庫。應(yīng)用強力鼓泡水流沖自翻轉(zhuǎn)高壓噴淋清洗,毛刷輥去毛除渣,冰水的冷卻保鮮系統(tǒng)等組成,速度快,產(chǎn)能大,出產(chǎn)蔬菜更清脆。鮮度更好,保存期更長,清洗能力強,清洗徹底且不損傷蔬菜,整條清洗線采用不銹鋼制造清洗。預(yù)制菜設(shè)備廠家
預(yù)制菜生產(chǎn)線設(shè)備除電機、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作,完全符合出口食品衛(wèi)生要求。設(shè)備中設(shè)有氣泡發(fā)生裝置,使物料呈翻滾狀態(tài),去除產(chǎn)品表面農(nóng)殘的功效,同時可加入適量的藥劑,進行消毒固色。漂浮物可以從溢流槽溢出,沉淀物從排污口排出,以達到清洗的目的。具有洗潔凈高、節(jié)能、節(jié)水、設(shè)備穩(wěn)定可靠等特點。 采用304優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,嚴(yán)格按照國家食品出口標(biāo)準(zhǔn)。采用高壓汽泡水浴清洗,清洗能力大、清洗率高,經(jīng)旋翻到輸送網(wǎng)帶,在網(wǎng)帶上進行高壓水流實現(xiàn)二次清洗,傳送到下道工序。
預(yù)制菜生產(chǎn)線近年來,我國餐飲的迅速發(fā)展,消費者的飲食生活水平提高,人們對蔬菜的要求也不斷的變化,現(xiàn)在蔬菜已經(jīng)成為了我們?nèi)粘I钪兄匾氖澄铩1竟旧a(chǎn)的清洗線設(shè)備在清洗果蔬時可以很好的清洗,清洗方式也是分為很多種的,例如高壓噴淋式、毛刷式、氣泡式清洗等,如果想要了解更多,歡迎您前來諸城市林本機械進行考察。預(yù)制菜設(shè)備廠家
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