團餐加工設備-中央廚房設備價格很多人都不是很了解中央廚房是什么意思，現在就讓我來為大家解答一下吧，中央廚房又稱中心廚房或配餐配送中心，指由餐飲連鎖企業建立的，具有獨立場所及設施設備的工廠。其主要生產過程是將原料按菜單分別制作加工成半成品或成品，配送到各連鎖經營店進行二次加熱或銷售組合后銷售給顧客，也可直接加工成成品銷售給客戶。中央廚房設備價格

團餐加工設備中央廚房通過規模化經營實現標準化、集約化管理，是中式餐飲良性持續發扎的必有之路。一般適應于企業供餐集中采購，各環節緊密完美銜接，節約成本，提高員工滿意度。社會配餐：合理的中央廚房設計合高效節能的中央廚房設備是持續盈利的基礎保障。高效供餐：衛生、安全、節約、高效，完美區別于傳統高效后勤食堂，實現輕松管理。中小學營養配餐：營養衛生多樣化的飲食是學生們茁壯成長的必要條件，我們與您攜手完美實現。門店供餐：新中餐烹飪標準化工藝，保證菜肴的口感一致，提高客戶回頭率。

團餐加工設備用途：適用于酒店、飯店、酒樓、工廠、學校、機關、超市快餐、醫療保健院、敬老院、連鎖餐飲業、連鎖火鍋城、企事業單位等不銹鋼廚房工程、中西式廚房工程、廚房改造工程、廚房土建工程、廚房設備安裝工程、廚房設備維修工程、電磁節能廚房工程、廚房熱水工程、 廚房通風排煙系統等工程設計、制作、安裝、維修一站式服務。中央廚房設備價格

團餐加工設備中央廚房設計原理：
（1）選用先進、可靠的新工藝、新技術、新設備，生產過程盡量地連續化和機械化。
（2）采用先進可行的工藝指標，在能達到該工藝指標的前提下，盡量縮短工藝流程綜合路，減少輸送設備。
（3）充分利用原料，在獲得高產品得率和保證產品質量優良的同時，盡量做到綜合利用。
（4）要考慮加工不同原料和生產不同產品的可能性。
（5）要考慮加工同原料和生產不同產品的可能性。
（6）保證安全生產，工藝過程要配備較完善的控制儀表和安全設施，如安全閥、報警器、阻火器、呼吸閥、壓力表、溫度計等。加熱介質盡量采用高溫、低壓、非易燃易爆物質。

團餐加工設備本公司生產的中央廚房能確保生產源頭綠色安全，便于形成規模效益，有利于建立采購、儲運、加工、配送、銷售、外賣一條龍的信息管理系統和電子商務平臺，有利于打通從田頭、工廠到餐桌一體化產業鏈。如果您對設備還不是很了解，不妨來到本公司進行試機考察，親眼看到效果之后再決定是否購買設備。中央廚房設備價格