中央廚房設(shè)備加工-中央廚房生產(chǎn)線加工工藝隨著現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)的不斷進(jìn)步，機(jī)械設(shè)備發(fā)展迅速。很多食堂餐廳使用的都是傳統(tǒng)的生產(chǎn)機(jī)器，生產(chǎn)效率慢，浪費(fèi)人力物力，因此開(kāi)始選用能制定統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的中央廚房設(shè)備來(lái)生產(chǎn)加工，節(jié)省資源。如果您不知道如何選購(gòu)設(shè)備，我們有專業(yè)的技術(shù)人員會(huì)根據(jù)您的加工量以及加工產(chǎn)品為您搭配合適您的產(chǎn)品。中央廚房生產(chǎn)線加工工藝

中央廚房設(shè)備加工行星炒鍋的操作使用：
1、檢查設(shè)備： 使用前應(yīng)對(duì)設(shè)備進(jìn)行檢查，各控制、操作部件應(yīng)處于完好狀態(tài)，鍋體應(yīng)處于垂直狀態(tài)，確認(rèn)供應(yīng)氣原與設(shè)備銘牌所注明的燃?xì)夥N類一致，用洗滌劑清洗內(nèi)外表面洗干凈后方可投入使用。
2、燃燒器點(diǎn)火： 第一步，確認(rèn)操作盤上的旋鈕，長(zhǎng)明火旋鈕及點(diǎn)火棒旋鈕在全關(guān)閉位置后，再打開(kāi)燃?xì)庵鏖y。第二步，打開(kāi)點(diǎn)火棒旋鈕，點(diǎn)燃點(diǎn)火棒，插入燃燒室下部點(diǎn)火口，同時(shí)打開(kāi)長(zhǎng)明火旋鈕，引燃長(zhǎng)明燃燒器。第三步，抽出點(diǎn)火棒，并關(guān)閉旋鈕，將點(diǎn)火棒放置原位。行星炒鍋第四步，將火盤旋鈕分別向下壓，旋開(kāi)位置，此時(shí)火盤燃燒器自動(dòng)引燃。應(yīng)先使用內(nèi)圈燃燒器，確認(rèn)燃燒狀態(tài)良好后，再使用外圈燃燒器。
3、結(jié)束操作： 食物加工好后，應(yīng)停止加熱，將主燃燒器旋鈕、長(zhǎng)明火燃燒器旋鈕恢復(fù)到關(guān)閉位置，關(guān)閉燃?xì)庵餍o，并適時(shí)按下“電機(jī)停止”開(kāi)關(guān)，紅色鍵，攪拌器停止攪拌，之后關(guān)閉總電源。

中央廚房設(shè)備加工優(yōu)勢(shì)：
1、加熱迅速，溫度可調(diào)。
2、微電腦自動(dòng)溫度控制和溫度顯示。
3、食品不粘鍋，不結(jié)成硬塊或結(jié)焦。
4、高效、節(jié)能，運(yùn)行費(fèi)用更低。
5、安裝、操作簡(jiǎn)單，占地面積小，減少配套成本。
6、能顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況。中央廚房生產(chǎn)線加工工藝
7、使用壽命長(zhǎng)。
8、使用安全，電磁加熱設(shè)備采用感應(yīng)式加熱、無(wú)明火、無(wú)爆炸、無(wú)火災(zāi)危險(xiǎn)。

中央廚房設(shè)備加工行星攪拌炒鍋特點(diǎn)是采用一次性成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)的平整光滑，采用電加熱導(dǎo)熱油加熱形式特點(diǎn)具有受熱面積大，熱效率高，具有造型美觀、特點(diǎn)設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、特點(diǎn)操作簡(jiǎn)單便于維修。攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。行星攪拌炒鍋是通過(guò)自動(dòng)化設(shè)計(jì)與制造為企業(yè)節(jié)約人力，提高產(chǎn)量，降低生產(chǎn)成本。設(shè)備易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長(zhǎng)，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點(diǎn)，是性能優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。

中央廚房設(shè)備加工中央廚房的大概模樣跟我們家里的廚房差不多，有很多廚具和工具組成。當(dāng)然中央廚房更大一些，因?yàn)樗募庸ぴO(shè)備也都很大。而且中央廚房的工作效率是很快的，每天可以加工很多份快餐盒飯等，所以很多大型餐廳食堂開(kāi)始使用它。如果您還沒(méi)有購(gòu)買設(shè)備，可以來(lái)到本公司進(jìn)行考察，我們還可以現(xiàn)場(chǎng)試機(jī)。中央廚房生產(chǎn)線加工工藝